«Zafferano» – в переводе с итальянского означает «шафран» - древнейшая и дорогая специя. Именно ее добавляют в блюда эксклюзивной азербайджанской кухни. Современная бакинская кухня от Zafferano: 12 видов ароматных кебабов, вкуснейшие мини-кутабы из муки ручного помола, икра-азме, ароматные специи, изысканные маринады, знаменитая бакинская зелень, свежайшие овощи.